Gurkemeie med Curcumin: |
Innholdet i denne artikkelen er ikke ment å erstatte legekonsultasjon ved sykdom. Oppsøk alltid hjelp fra fagpersonell dersom du er syk eller uvel. Temaoversikt for HealthierEurope.info sin gurkemeie artikkel: 01. Hva er Gurkemeie? Gurkemeie (http://no.wikipedia.org/wiki/Gurkemeie) er et populært krydder også kjent under andre navn som gurkemeje, kurkuma, turmeric, curcumin og indisk safran. Gurkemeie (Curcuma longa) stammer fra Sør-India og Indonesia, og er siden eldgammel tid blitt brukt som smakstilsetning, som fargestoff i tekstiler og som medisin. Gurkemeie tilhører ingefærfamilien og benyttes ofte som farge erstatning for safran og er en av hovedingrediensene i karri. Karri pulver, som brukes mye i det indiske kjøkken, består i hovedsak av gurkemeie og andre krydder som koriander og bukkehorn. Gurkemeie har lenge vært omtalt for sine betennelseshemmende egenskaper. Nå får også den virksomme urten omtale for andre beskyttende egenskaper, som for eksempel mot fedme og kreft. 02. Hva er Curcumin (Curcumin longa)? Virkestoffene i gurkemeie kalles curcuminoider, og det er disse som gir gurkemeie dens gule farge. De viktigste curcuminoidene i gurkemeie er curcumin, demethoxycurcumin og bisdemethoxycurcumin, som alle er svært kraftige antioksidanter og anti-inflammatoriske stoffer. Blant disse er curcumin best dokumentert og mest brukt. Denne artikkelen vil derfor fokusere på de positive helseeffektene som forskning nå forbinder med virkestoffet curcumin i gurkemeie. 03. Curcumin, Slanking og Diabetes Et måltid som inkluderer gurkemeie vil føre til mindre vektøkning enn et måltid som mangler det gule krydderet, men ellers består av akkurat de samme ingrediensene, mener forskerne. Ifølge funnene, rapportert i fagtidsskriftet Journal of Nutrition, ser det ut til at curcumin, som er det viktigste virkestoffet i gurkemeie, undertrykker vekst av fettvev hos mus og fettceller fra mennesker. Dette gjør plantestoffet ved å hindre dannelsen av nye blodårer som gjør det lettere for fettvev å spre seg – som igjen fører til vektøkning. I tillegg anbefales curcumin mot diabetes fordi både vekt, metabolisme og blodsukker reguleres naturlig ved inntak av det unike virkestoffet. 04. Curcumin, Kreft og Biotilgjengelighet I følge NRK viser forskning fra Cork Cancer Research Center at curcumin fra gurkemeie ødelegger enkelte kreftceller. Ifølge rapporten dreper ikke bare curcuminen kreftcellene, men de får også kreftcellene til å begynne å fordøye seg selv. Dette sier Hjemmet NR 48/10 med helhetsmedisiner og spesialist i indremedisin Alan Fjelstrup om gurkemeie og kreft: Laboratorieforsøk har også vist at curcumin ikke bare øker effekten av cellegift, men også reduserer antallet cellegiftresistente celler. Videre knytes curcumins kreft beskyttende effekt til dens reduserende og til tider kurerende effekt på inflammasjoner. Kroniske betennelser har lenge vært knyttet til økt risiko for ulike former for kreft. Curcumin har også en detox effekt i kroppen og har også vist seg å kunne delvis nøytralisere den negative effekten fra enkelte kreftfremkallende stoffer. Det er gjort mange studier på curcumin og kreft med lovende resultater i alle stadiene i utviklingen av kreft og i behandlingen av kreft. Flere studier viser også til curcumins beskyttende egenskaper mot flere ulike kreftformer. Det er allikevel viktig å få frem at dette stort sett er laboratorieforsøk og at curcumins biotilgjengelighet er svært begrenset. Et veldig godt tips for bedre opptak og biotilgjengelighet er å kombinere Curcumin 500mg eller Vioflex med Bio-Life BetaKaroten. Ikke bare gir naturproduktet kroppen viktige karotenoider og flavonoider, det inneholder også bioperine, et virkestoff fra sort pepper som drastisk øker opptaket og dermed utbyttet av curcumin. Flere forskere tror at gurkemeie og curcumin i sammen med andre naturlige kosttilskudd kan ha god effekt mot kreft. Biotilgjengelighet kan i så måte være avgjørende for optimal effekt. 05. Curcumin, Inflammasjoner og smerter I laboratorieforsøk har man vist at curcumin ekstrakt fra gurkemeie virker på alle enzymer som forårsaker betennelser i kroppen. Til sammenligning blokkerer aspirin kun ett av enzymene som forårsaker betennelse. Denne unike egenskapen har gjort at gurkemeie ofte omtales som ”naturens kortison”, helt uten bivirkninger. Svært mange pasienter hevder å ha sluttet helt med kortison og andre medikamenter til fordel for naturprodukter med gurkemeie. Pasientgruppen som nå går over til naturlig behandling fremfor kjemiske preparater, eller naturprodukter i kombinasjon med kjemiske preparater, ser kun ut til å øke i omfang. Med tanke på alle bivirkningene slike medikamenter ofte fører med seg er det naturlig at mange lar seg friste når de hører om bivirkningsfrie alternativer. Curcumin har vist seg i kliniske studier å ha like god eller bedre betennelseshemmende effekt, enn de NSAIDs (ikke-steroide antiinflammatoriske midler) curcumin har blitt sammenlignet med, og det uten bivirkningene. Den naturlige evnen til å redusere inflammasjoner ser ut til å være hovedårsaken til at curcumin ofte hevdes å fjerne eller sterkt redusere smerter i ledd og muskler. Dette gjelder spesielt for alle som plages av ulike former for gikt og hos idrettsutøvere som er rammet av treningsskader. - De fleste behandlingsmetodene av leddgikt går på å dempe smertene. Det interessante med gurkemeie er at det reduserer symptomene, sier doktor John Innes ved Bristol University. Han får støtte av lege Roald Strand ved Kilden Helse i Oslo i følge en artikkel fra DinSide.no 06. Gurkemeie, Curcumin, Infeksjoner, Sykdom og Demens Flere studier har bekreftet at curcumin og de eteriske oljene fra gurkemeie har antibiotisk, antiparasittisk og antiviral virkning. Gurkemeie kan med andre ord benyttes til å bekjempe flere former for bakterier, parasitter, sopp og virus. Dette gjør at curcumin kan være et veldig nyttig tilskudd sammen med Vitamin D3 og betaglukaner for å styrke immunforsvaret, bekjempe sykdom og holde seg frisk. En av parasittene gurkemeie hjelper mot er malaria parasitten. Forsøk med mus smittet med malaria viste at 5 daglige doser med Karri reduserte antall parasitter i blodet deres med over 80 prosent. I laboratorieforsøk viser det seg at curcumin hjelper å regulere cellene ved å sette seg inn i cellemembranene. Det er denne egenskapen som blant annet gjør at cellene blir mindre mottakelig for både infeksjoner og kreft i følge en studie som ble publisert i American Chemical Society i mars 2009. Fordi curcumin blokkerer en rekke betennelses fremmende signalstoffer har forskere også funnet ut at gurkemeie kan beskytte mot ulike former for influensa, inkludert svineinfluensa. Dette fordi viruset enkelt fortalt trenger flere av signalstoffene curcumin blokkerer for å formere seg. I laboratorieforsøk er det vist at gurkemeie, trolig både curcumin og bisdemethoxycurcumin, hindrer amyloid proteinpest som mistenkes for å være en av årsakene til demens. Amyloider er ikke-oppløselige, fiberaktige proteinansamlinger som klumper seg sammen i hjernecellene hos pasienter med Alzheimers. Ifølge professor Murali Doraiswamy fra University of North Carolina har personer som spiser curry én til to ganger i uken redusert sjanse for å bli demente. Og doktor Gregory M. Cole fra University of California Los Angeles uttaler etter et av studiene han medforfattet, at resultatene tyder på at curcumin både kan behandle Alzheimers og redusere risikoen for å utvikle sykdommen. 07. Curcumin, Hjerte karsykdom og LDL Kolesterol Curcumin har en positiv effekt på hjerte/karsystemet som omfatter senkning av kolesterolnivåene og det hindrer blodplatene i å klebe seg sammen. For kraftig sammenklebing av blodplater er involvert i en rekke sykdommer som åreforkalkning, hjertesykdommer, astma og betennelsestilstander. I motsetning til fermentert rød ris brukt i det kolesterolsenkende naturmiddelet Hypocol, virker ikke curcumin på enzymene som produserer kolesterol i leveren. Curcumin sin kolesterolsenkende effekt kommer i følge studier fra dens evne til å blokkere et tarm- og lever protein sentralt i kroppens kolesterol absorpsjon. Studiene indikerer at curcumin kan redusere kolesterol absorpsjonen med opptil 40 prosent. Proteinet curcumin virker på går under navnet NPC1L1 og er for øvrig det samme proteinet kolesterolsenkende medisiner med virkestoffet ezetimib virker på, som for eksempel kolesterolmedisinene Ezetrol og Inegy (sistnevnte med både ezetimib og simvastatin). Studier indikerer at curcumin både har en nedregulerende effekt på LDL kolesterolnivået i blodet og beskytter mot oksidering av LDL kolesterol. Oksidering av det ”farlige” LDL kolesterolet er en sterkt medvirkende faktor ved åreforkalkning (aterosklerose). For personer med høyt kolesterol, som ikke ønsker å benytte kolesterolsenkende medisiner basert på syntetiske statiner, burde kombinasjonen curcumin og fermentert rød ris være et effektivt alternativ med langt færre ”bivirkninger”. Curcumin har vist seg i studier å kunne virke beskyttende mot ulike leverskader, blant annet fra høyt alkoholinntak. Siden curcumin både beskytter og virker styrkende på leveren kan det gule naturmiddelet være et godt valg for personer med nedsatt leverfunksjon og som ikke kan benytte statiner, konsulter eventuelt med lege. Kombinasjonen av rød fermentert ris og curcumin mot høyt LDL kolesterol vil nok bli en populær duo etter hvert som flere blir klar over plantenes naturlige egenskaper mot høyt kolesterol. Curcumin har en rekke gunstige virkninger på fordøyelsessystemet, blant annet mot tarmgassproduksjon. Det kan dempe tarmkramper og øker utskillelsen av fordøyelsesenzymer. Gurkemeie og curcumin øker innholdet av slimstoffer i magen og beskytter mot sårdannelse. Det er verdt å merke seg at gurkemeie er godkjent av tyske helsemyndigheter som behandling for fordøyelsesproblemer, primært fordi den stimulerer utskillelsen av galle fra galleblæren. Curcumin er et aktivt galledrivende stoff som øker utskillelsen av gallesyre med omkring 100 prosent. I tillegg til å øke gallens sekresjon av gallesalter, kolesterol og bilirubin, øker curcumin også oppløseligheten til gallen. Dette kan hindre dannelse av gallestein. Det er sagt at det er færre tilfeller av gallestein i India, noe som man tror skyldes inntaket av gurkemeie i maten. Til tross for dette skal personer med gallesten kun ta gurkemeie utover vanlig bruk i maten i samråd med lege, dette fordi økt utskillelse av gallesyre trolig vil forverre tilstanden. Arvelig polypose er en sykdom som karakteriseres ved utvikling av hundrevis av godartede svulster i tykktarmen som kan føre til tykktarmskreft. Regresjon av slike svulster kan oppnås med bruk av betennelsesdempende medisiner. Forskere har imidlertid også evaluert effekten av tilskudd med curcumin og quercetin. Fem pasienter med arvelig polypose som allerede hadde operert bort deler av tarmen, fikk 480mg curcumin og 20mg quercetin tre ganger daglig. Alle fem hadde redusert antall polypper og størrelse i forhold til baseline etter 6 måneders behandling med curcumin og quercetin. Quercetin er en flavonoid funnet i citrus frukter, sort- og grønn te, rød løk, kapers, grønnsaker, grønne blader og tranebær. 11. Noe av det nyere forskning indikerer at gurkemeie og curcumin kan ha positiv effekt på:
12. Hvem kan ta Gurkemeie og hvilke Naturprodukter omtalt på HealthierEurope.info innholder Gurkemeie og Curcumin? Gurkemeie har som du ser mange legende egenskaper og er et krydder du trygt kan benytte mer av på kjøkkenet. Gurkemeie er trygt i bruk for omtrent alle, men gravide og personer som har problemer med gallen rådes å konsultere med lege før eventuell bruk utover normalt krydder til maten. Personer som benytter blodfortynnende bør også konsultere lege før medisinsk inntak av gurkemeie eller curcumin. Fordi gurkemeie i seg selv har svært begrenset biotilgjenglighet, selv ved høye doser, anbefales det å ha sort pepper i mat sammen med gurkemeie for bedre effekt. Ved betennelser i muskler og ledd anbefales også bromelain (et enzym anbefalt for fordøyelsen som finnes i ananas) sammen med gurkemeie for økt effekt. Gurkemeie inneholder kun 3 – 5 prosent curcumin, det er med andre ord begrenset hvor mye curcumin man greier å få i seg bare ved å krydre maten. Her følger derfor noen naturlige kosttilskudd som inneholder gurkemeie og anbefales av leger og helsepersonell for sine positive effekter på ulike plager (les eventuelt mer om de ulike naturproduktene ved å klikke på produktnavnet). Naturlige Tavita/CarePharma gurkemeie og curcumin produkter: 1). Barbasco Plus - For kvinner og menn over 35 - 40 år, anbefales ved overgangsplager og for en bedre alderdom med mer DHEA. Barbasco Plus inneholder blandt annet 25mg gurkemeie rot. Barbasco kan bestilles her 2). Vioflex - Vioflex anbefales mot smerter til alle med slitasjegikt, leddgikt og andre betennelsestilstander i ledd og muskler. Du får 1500mg curcumin per dagsdose sammen men andre viktige virkestoffer. Bestill Vioflex her. 3). Curcumin - Dette er et rent tilleggsprodukt med 500mg curcumin som anbefales ved smerter og betennelser i muskler og ledd og til alle som ønsker helsefordelene gurkemeie kan tilby. Kan med hell kombineres med Vioflex eller Trioflex. Effekten kan også forsterkes ved inntak av Omega 3 og MSM. Du kan bestille Curcumin 500mg her til kun kr 299,-. Gurkemeie og curcumin produkter fra Bio-Life og Solaray: 1). Bio-Life Inflammin - Dette kosttilskuddet kombinerer urter og naturlige virkestoffer som innen folkemedisinen er godt kjente for å motvirke inflammasjoner, i tillegg til at de understøtter hverandres virkning. Kombinasjonen gurkemeie (400 mg), boswellia (100 mg), ingefær (50 mg) og ananas (500 mg) er gunstig for både mage og ledd. Best effekt på leddsmerter og slitasjegikt får man ved å kombinere Bio-Life Inflammin med et godt sammensatt omega 3 produkt. Omega 3 både smører leddene og bidrar til ytligere reduksjon av inflammasjonsnivået. På grunn av den synergistiske sammensetningen av ananas, gurkemeie, boswellia og ingefær er det mulig at Bio-Life Inflammin sammen med omega 3 kan fungere bedre mot inflammasjoner enn CarePharma Curcumin. Men på den andre siden vil CarePharma Curcumin gi deg bedre effekt fra curcumin fordi curcumin innholdet er standardisert til hele 500mg, mens Bio-Life Inflammin kun oppgir å inneholde 400 mg gurkemeie, som normalt kun inneholder noen få prosent curcumin. Bio-Life Inflammin koster kr 329,- med gratis frakt, du kan lese mer eller bestille Bio-Life Inflammin her. 2). Solaray Grurkemeie - Solaray Gurkemeie inneholder på samme måte som CarePharma Curcumin konsentrert curcumin ekstrakt av 95 prosent renhet. Hver tablett på 300 mg gir 285 mg curcumin. Solaray Gurkemeie leveres i to størrelser, en med 60 tabletter til kr 219,- og en med 120 tabletter til kr 349,-. Solaray har en rekke naturprodukter tilgjengelige som leveres med gratis frakt fra nettbutikken, søk etter Solaray for å se de tilgjengelige kosttilskuddene. Bestill Solaray Grurkemeie 120 her Har du spørsmål til artikkelen, forslag til utbedringer eller annet hører vi svært gjerne fra deg, takk for hjelpen! Kilder til denne artikkelen om gurkemeie og curcumin: Curry mot kreft: Karri kan hindre skrumplever: Vil bekjempe kreft med krydder: http://www.abcnyheter.no/nyheter/vitenskap/100928/vil-bekjempe-kreftceller-med-krydder Naturlig kur for Alzheimers sykdom (engelsk klipp): http://video.foxnews.com/v/4337733/natural-cure-for-alzheimers-disease? Krydderet som holder deg slank: http://www.klikk.no/helse/dinkost/vektkontroll/article463481.ece Fra krydder til medisin: http://www.forskning.no/artikler/2010/desember/273326 Gult krydder mot Alzheimer: http://www.forskning.no/artikler/2007/juli/1184660661.29 Curry kan hjelpe mot malaria: Indisk mat holder hjernen ung: Gurkemeie mot leddgikt: Les om gurkemeie på Naturalnews.com: Les om gurkemeie og curcumin på DrMercola.com: Curcumin inhibits cholesterol uptake in Caco-2 cells by down-regulation of NPC1L1 expression:
Copyright© 2007 - 2012 www.HealthierEurope.info |
| Effektive kosttilskudd | ||
|
|
|
